Bien qu’étant une grande ville, avec tout ce que cela peut comporter, Nice a bien des atouts dans sa manche pour attirer les défenseurs de l’environnement. En voici quelques-uns.
D’après le spécialiste KERMAP, Nice serait la première grande « Ville verte » de l’Hexagone. Elle doit ce classement notamment à sa grande couverture végétalisée de la commune. On peut par exemple évoquer la promesse d’un arbre par habitant d’ici à 2026, soit 280.000 au total.
Au-delà de cette ambition, la capitale des Alpes-Maritimes a d’autres arguments pour justifier ce titre, révélateur d’une certaine volonté d’agir en faveur de l’environnement.
1 - Des jardins et des parcs en grand nombre
Pour rester sur le thème de la verdure, nous pouvons entamer par les nombreux jardins et parcs qui ont poussé dans l’agglomération. Des plantes locales ou exotiques, des coulées vertes… Tous ces lieux permettent de lutter face aux îlots de chaleur.
Parmi les plus grands, on en compte plus d’une dizaine, à l’image du parc Phoenix, que nous vous présentions en longueur dans cet article. Citons également le Jardin Botanique ou encore le « Lou Camin Nissart », un chemin de randonnée qui serpente dans les collines niçoises à travers les oliviers centenaires.
Bien sûr, la Promenade du Paillon, une vaste étendue verte de 12 hectares en plein cœur de la municipalité, joue un rôle important dans cette quête d’un air plus pur. En plus de la flore, un miroir d’eau et des jeux pour enfants ajoutent de l’animation à ce lieu très prisé. D’ailleurs, une extension de huit hectares est prévue pour 2025.
2 - Le vélo pour parcourir Nice
Nous avons aussi la mobilité douce, le tramway, les bus et les pistes cyclables. Pour profiter de Nice d’une autre manière, ou tout simplement se rendre d’un point A à un point B en faisant un peu d’exercice, un vaste réseau d’axes apaisés vous permettront de traverser les quartiers historiques et de remonter la Promenade des Anglais.
À noter que des vélos, y compris électriques, sont disponibles en libre-service un peu partout. Proposés à la location, ils offrent une formule différente pour visiter tous les coins de notre localité.
3 - Cuisine labellisée
Enfin, troisième axe qui joue en faveur de la ville azuréenne, sa gastronomie. Non seulement ses spécialités lui confèrent une belle renommée, mais ce n’est pas tout. Basée sur des produits, des légumes, de la pêche et de la viande issus de la région, la cuisine niçoise est valorisée et protégée grâce au label « Cuisine Nissarde ».
Celui-ci est décerné aux restaurateurs respectant les traditions lors de la confection des plats. Vous pourrez retrouver la liste des établissements ayant reçu le précieux encart ici.
De la visite des marchés, ceux du cours Saleya ou de Libération entre autres, où exercent les producteurs maralpins, à la dégustation de la socca, la pissaladière, les délicieux petits légumes farcis, le pan bagnat ou encore la tourte de blettes, il n’y a qu’un pas qu’il est fort agréable de franchir.
Cette diversité pour se savourer dans les bistrots, grandes tables ou terrasses, avec pourquoi pas dans le verre un vin de Bellet, mis en bouteille sur les collines niçoises en AOP…
