À quelques kilomètres de Nice, l’arrière-pays abrite des villages au patrimoine architectural et historique remarquable. C’est notamment le cas de Carros, perché sur un éperon rocheux dominant les environs.
Situé à seulement une trentaine de minutes de la capitale azuréenne, Carros fait partie des villages perchés emblématiques de la région. Véritable havre de tranquillité, il offre aux promeneurs des paysages spectaculaires.
Carros invite à l’évasion et à la découverte de richesses insoupçonnées. Entre mer et montagnes, cette localité séduit par son histoire fascinante, son architecture singulière et son dynamisme artistique.
Les premières traces d’occupation humaine remontent à la Préhistoire, comme en témoignent les vestiges de l’ère néolithique toujours visibles dans les forêts alentours. « La Roche Fendue », ancien rempart des peuples ligures datant du VIe siècle avant notre ère, illustre ce riche passé. Une courte marche d’une vingtaine de minutes suffit pour rejoindre ces témoins du temps.
Autre site remarquable, le plateau de Laurume se distingue par ses formations rocheuses et sa vaste doline naturelle. Ce lieu abritait un camp fortifié romain, construit au IVe siècle avant J.-C., servant de refuge lors des invasions. L’histoire gallo-romaine de Carros se poursuit jusque sous l’actuel cimetière, édifié sur un ancien quartier datant du IIe siècle avant J.-C.
Le Moyen Âge marque également un tournant pour la commune. C’est au XIIe siècle que le seigneur Rostaing fait ériger un château autour duquel le village se développe progressivement. À l’étroit sur son promontoire rocheux, Carros adopte une configuration typique des cités médiévales : des maisons accolées les unes aux autres, de petites ruelles sinueuses et des remparts protecteurs.
Aujourd’hui, flâner dans ces venelles chargées d’histoire est un véritable voyage dans le temps. Le château, devenu un incontournable du patrimoine local, invite à une immersion dans le quotidien des seigneurs d’autrefois.
Le patrimoine religieux de Carros témoigne également de son passé riche et varié. La chapelle des Pénitents Blancs, datant du XVIIe siècle, arbore une façade symétrique caractéristique des édifices de cette confrérie. Non loin de là, la chapelle Notre-Dame-des-Selves, dont l’histoire remonte à l’Antiquité, fut progressivement modifiée jusqu’à prendre sa forme actuelle au XVIIe siècle. Quant à l’église Notre-Dame-de-Cola, utilisée jusqu’en 1673, il n’en subsiste aujourd’hui que la tour du clocher.
Lieu propice au recueillement et à la sérénité, Carros accueille également un monastère carmélite, inauguré en 1971. Bien que non accessible aux visiteurs, il se fond harmonieusement dans un écrin de verdure apaisant.
L’art occupe une place de choix au sein du village, notamment grâce au Centre international d’art contemporain installé dans l’ancien château. Au détour d’une ruelle, il n’est pas rare de croiser les œuvres d’artistes tels que Marc Da Costa et ses pyramides bleues, ou encore les pierres peintes de Daniel Fillod, ajoutant une touche contemporaine à ce cadre médiéval.
Les amoureux de nature trouveront dans les alentours de Carros un véritable terrain de jeu. Entre forêts de pins, vallons et jardins, chaque sentier dévoile une atmosphère différente. Une halte s’impose sur le site du « Pont de la Lune », où subsistent les ruines d’un moulin.
Pour ceux qui souhaitent prendre un peu de hauteur, les « balcons » de Carros offrent une randonnée permettant d’atteindre 300 mètres d’altitude. En longeant le vieux lavoir du XVe siècle, le sentier mène à un promontoire d’où s’étend une vue imprenable sur la vallée du Var, depuis Nice jusqu’aux cimes du Mercantour.