Au cœur des Alpilles, un domaine d’exception datant du XVe siècle, le château d’Estoublon, continue d’écrire son histoire sous la gestion d’illustres propriétaires. Depuis 2019, l’ancien président de la République Nicolas Sarkozy et son épouse, Carla Bruni, possèdent 25 % de cette propriété emblématique, aux côtés de Stéphane Courbit et de la famille Prats.
Un patrimoine hors norme
Le château d’Estoublon, situé à Fontvieille en Provence, incarne plusieurs siècles d’histoire. Construit en 1489 sous le nom de « Le Grand Mas », il appartenait à la seigneurie du mont Paon avant de passer entre les mains de la famille Grille. Détruit lors des guerres de Religion au XVIe siècle, il est reconstruit en 1642 et devient le domaine que l’on connaît aujourd’hui.
L’oliveraie, emblème du lieu, remonte au XVIIIe siècle. Avec plus de 40 variétés d’oliviers venues des quatre coins du globe, elle produit une huile d’olive d’exception, présentée dans des flacons raffinés rappelant ceux de grands parfums. Le moulin, datant de 1731, est toujours opérationnel, témoignant de l’attachement du domaine à ses traditions.
Un vignoble prestigieux au cœur de la Provence
Le domaine s’étend sur 300 hectares, dont 17 sont consacrés à la vigne. Classé en AOP des Baux de Provence, le vignoble produit des vins rouges, blancs et rosés, issus de 10 cépages différents. Ces crus, vendus entre 12,50 et 73,50 euros la bouteille, se distinguent par leur finesse et leur caractère, reflétant l’ensoleillement méditerranéen des Alpilles.
Le château d’Estoublon n’est pas seulement un site agricole. Il a également marqué la culture populaire en servant de décor à la série télévisée « Les Gens de Mogador » dans les années 1970. Ce lien avec le patrimoine artistique en fait une destination prisée pour l’œnotourisme.
Expérience unique mêlant gastronomie et découverte
Le domaine ne se limite pas à ses productions viticoles et oléicoles. Il accueille les visiteurs pour des expériences variées : pique-niques élégants, dégustations, visites guidées et dîners dans un cadre exceptionnel. Son restaurant, niché au cœur de ce paysage enchanteur, promet une pause hors du temps où la gastronomie s’allie à l’art de vivre provençal.
Comme l’a révélé le magazine VSD en septembre, Nicolas Sarkozy et Carla Bruni ont rejoint la longue liste des célébrités séduites par l’acquisition de vignobles. Avec 25 % des parts, le couple contribue à la préservation et au rayonnement de ce trésor provençal.
Pour visiter ce domaine d’exception
- Adresse : Route de Maussane, Fontvieille
- Horaires : Ouvert tous les jours de 10 h à 19 h
L’argent,la vulgarité, l’impunité ne peuvent pas remplacer le charme de cette vieille maison qui mériterait mieux 😏