Vous lisez un épisode de “Le Port Lympia, héritage et transitions”, l’un des dossiers de Nos Quartiers, le magazine qui parle de vous.
La « Boulangerie Maritime », c’est avant tout une histoire de famille, qui dure depuis 2002. « J’ai pris la relève il y a quatre ans avec ma compagne, confie André Vincent. Mon père continue d’ailleurs de m’aider. »
Depuis vingt-deux ans, cette boulangerie est l’une des références dans le quartier, où les locaux ont leurs habitudes et où les touristes curieux repartent toujours avec le sourire. La principale force de l’enseigne ? Son four à bois.
« Cela nous permet de tout faire maison. » Croissants, pains au chocolat, baguettes, ici, tout est artisanal. Sans oublier les spécialités niçoises, comme la pissaladière, la tourte de blettes ou les pans-bagnats.
« En ce moment, c’est le pain au levain qui a la cote, précise le gérant. Les flans aussi sont souvent demandés. » Et pour déguster tout ça, une terrasse de dix-sept couverts est disponible. Idéal pour profiter d’un petit-déjeuner, ou d’un casse-croûte improvisé.
En savoir +
- Prix : comptez 11 euros pour une formule
- Horaires : du mardi au dimanche (6h-20h)
- Adresse : 11, rue Lascaris, 06300 Nice
- Contact : 04 93 55 57 86
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