Parmi les chalets illuminés du marché de Noël de Nice, un stand attire immédiatement l’œil et l’odorat des gourmands : Chaud Cacao, une nouveauté de édition 2024. Derrière ce nom chaleureux se cachent Jeanne Cohen et Bastien Bergero, deux passionnés qui ont décidé d’unir leurs talents pour offrir aux visiteurs des délices chocolatés.
« C’est notre première participation au marché, et nous ne sommes pas déçus ! » explique Jeanne avec enthousiasme. « Bastien, qui est diagnostiqueur immobilier de métier, a répondu à un appel d’offres, et nous avons obtenu cet emplacement. Il a une vraie passion pour le chocolat, ce qui l’a inspiré à se lancer. »
Le stand propose une véritable explosion de saveurs sucrées. À l’honneur : des brochettes de fruits et de chamallows, nappées de chocolat noir, au lait ou blanc, préparé à partir des délices de la maison Valrhona.
Les brochettes de fraises chocolatées s’arrachent
Les fraises rencontrent un véritable succès et répondent à une demande constante des visiteurs. « Tout le monde nous en demande, et ça marche super bien ! » sourit Jeanne.
Mais l’offre de Chaud Cacao ne s’arrête pas là. Oursons, barres à suspendre dans le sapin, tablettes raffinées, paninis au chocolat, Mikados personnalisables… Chaque création est pensée pour séduire tous les âges.
« Les jeunes filles, en particulier, adorent notre stand. Elles voient ce type de gourmandises sur TikTok et veulent absolument les goûter » ajoute Jeanne.
Chaud Cacao s’est rapidement imposé comme un lieu incontournable, attirant aussi bien les familles que les groupes d’amis.
Jeanne et Bastien, ravis de cet engouement, ne cachent pas leur satisfaction. « Le marché de Noël attire beaucoup de monde, et nous sommes vraiment heureux de participer à cette aventure. »