Avis aux gourmands : une nouvelle adresse débarque en centre-ville. Chez Casa Lazzarini, vous pourrez déguster des tiramisus confectionnés par vos propres soins. À tester !
Qui n’a jamais succombé à ce dessert italien à la fois léger et crémeux ? Au n°18 de la rue Dalpozzo, une nouvelle adresse dédiée aux tiramisus s’est installée le 3 février dernier. À la Casa Lazzarini, cette douceur est déclinée avec différentes saveurs, selon vos goûts.
À l’initiative de ce projet, Sara Lazzarini, qui a passé vingt-cinq ans dans la restauration, et Allison Benvenuto, qui avait une entreprise spécialisée dans les gourmandises… Ensemble, elles ont décidé de se lancer : « c’était un rêve, Sara en parlait depuis très longtemps… »
Tiramisu pour tous
Place à un bar à tiramisu ! « C’était important de faire découvrir ce dessert à une clientèle large, même pour ceux qui n’ont pas l’habitude d’en manger, qui ne se reconnaissent pas dedans… »
L’adresse propose de les personnaliser selon vos envies. « Beaucoup de gens n’aiment pas le café, ils se détournent de cette recette à cause de ça. C’est dommage ! Ici, on peut imbiber le gâteau dans du lait ou du chocolat… »
De petites cartes sont mises à disposition. « Il suffit de cocher en fonction de ce que vous voulez. La quantité de crème, le nombre de gâteaux, les toppings… » Une recette qui plaît ? « À la crème de pistache ! Mais aussi avec les Kinder Bueno ou les Ferrero Rocher que les gens ajoutent. Du côté des enfants, les chamallows marchent très bien ! ».
Pour ceux qui préfèrent, des versions classiques sont bien évidemment disponibles. Chaque semaine sa suggestion : « en ce moment, c’est noix de coco/framboise ».
https://www.instagram.com/p/DF5SGGfqOt1/Petit détail, « les gâteaux sont faits maison et sans gluten ! On a aussi la possibilité de faire les tiramisus sans lactose. On voulait offrir cette option en plus, pour que ce soit vraiment accessible à tout le monde ».
Foccacia à la carte
Ces deux italiennes passionnées proposent les desserts sur place et à emporter. « Nous voulons sortir le tiramisu du restaurant pour l’emmener en street food. Pourquoi ne pas le déguster sur la plage, ou sur la place Masséna, avec une cuillère ? Un peu comme un cookie finalement. En Italie, beaucoup d’établissements le font, notamment la chaîne Spoon ». Tout ça vous fait envie ? Et bien ce n’est pas tout !
Casa lazzarini, c’est aussi des viennoiseries et des foccacia. « On en a deux sortes chaque semaine. Elles varient. Il y en a toujours une végétarienne, et une avec de la charcuterie ou des fromages d’Italie. On a envie de faire découvrir les mets du pays ».
Une formule existe, à 13,90 euros, avec une foccacia et un tiramisu. Pour les amoureux des boissons, vous trouverez votre bonheur avec notamment du café ginseng, « très à la mode en Italie ».
En savoir +
- Ouvert du lundi au jeudi, de 8 h à 18 h
- Le samedi, de 8 h à 18 h également
- 18 rue dalpozzo
- Pour plus d’informations, c’est par ici