Installé à l’angle d’une place Fontana baignée de soleil, Le Petit Port est l’un des arrêts incontournables de la cité des citrons. Lisa Santucci y défend sa cuisine française inspirée du marché. Poissons grillés, viandes mijotées, produits de saison et desserts gourmands…
Sicilienne d’origine, Mentonnaise d’adoption depuis plus de quarante ans, Lisa Santucci a construit une table fidèle à l’esprit du marché, avec des produits frais, de saison et une carte qui évolue au fil des arrivages.
Poissons grillés, gambas XXL et plats du jour
« On fait une cuisine traditionnelle, mais revisitée. On travaille ce que le marché nous propose. En ce moment, par exemple, ce sont les artichauts, demain les figues, puis viendront les agrumes. »
À midi, Le Petit Port propose désormais son menu du jour. Cette fois, ce sont les raviolis ricotta-épinards qui sont inscrits à l’ardoise. À la carte, les poissons grillés font figure de valeur sûre, tout comme les viandes (côte de boeuf, côte d’agneau…) en sauce ou grillées. Et la gourmandise, avec les grosses gambas, travaillées selon la saison. Flambées, poêlées, aux agrumes pendant la Fête du Citron.
Les desserts, véritable signature
De quoi ravir la clientèle, composée de locaux, d’hivernants fidèles et de touristes attirés par l’emplacement et la terrasse exposée plein sud. « On sert au soleil de janvier à décembre » sourit la gérante.
Dans cet établissement emblématique, qui doit sa renommée au regretté Gaby Santucci, cette figure locale surnommée « Gaby le magnifique », il est conseillé de partager l’entrée. Tout simplement pour garder de la place pour la suite !
Car au Petit Port, les desserts sont pris au sérieux. « Tout est fait maison », avec deux stars incontestées, « le baba au rhum et la tarte au citron…»
En savoir +
- Le Petit Port
- 4, rue du Jonquier, 06500 Menton
- Téléphone : 04 93 35 82 62