Aux Sablettes, les matelas sont de retour. Sur la prestigieuse baie de Menton, trois plages privées sont encore en activité : La Cabane, Les Sablettes Beach Club et La Dolce Vita. Menton-Presse est allé rencontrer leurs gérants pour vous proposer un guide complet avant d’aller dorer au soleil cet été…
La Cabane, la valeur sûre
Installée depuis 2018, La Cabane fait partie des adresses bien ancrées sur les Sablettes. Rocco Loisi, son responsable, y a développé un petit coin de paradis avec 98 transats, une carte riche, mais surtout un vrai accent mis sur les cocktails. « Notre point fort, c’est les mojitos » sourit-il.
Côté cuisine, tapas, salades, pâtes, viande, poisson, fritures, pokés et même quelques options véganes sont proposés. Les suggestions évoluent aussi selon les retours de la clientèle. « Chaque année, on améliore la carte en fonction de la demande des clients » confirme le gérant, également Président du syndicat des plagistes de Menton.
Mais l’enjeu principal est ailleurs. Comme les autres exploitants, La Cabane attend désormais une réponse sur l’ouverture à l’année. « L’hiver est doux, il y a du potentiel » insiste Rocco Loisi, qui y voit la possibilité de mieux travailler, d’embaucher en CDI et de stabiliser son activité.
En haute saison, le transat est proposé à 40 euros la journée, 30 euros la demi-journée. En basse saison, comptez 30 euros la journée. Avec transat, cocktail et déjeuner, le ticket grimpe en général entre 80 et 100 euros par personne.
En savoir +
- La Cabane
- 5, Promenade de la Mer, 06500 Menton
- Téléphone : 04 93 78 66 07
- Prix : 30 à 40 euros la journée pour le transat selon la saison
Les Sablettes Beach Club, la plus festive
Avec sa carte méditerranéenne, ses tapas, ses cocktails et son ambiance décontractée, Les Sablettes Beach Club évoque une identité plus festive que ses voisines. Rosario Abbate, le maître des lieux, en parle sans détour. « On aime bien que les clients se relaxent, mais aussi qu’ils passent une journée différente. »
La maison propose 80 transats sur le sable et 80 couverts côté restaurant. Dans l’assiette, le ton est donné. Tacos au ceviche de fruits de mer, tartare de thon avocat, friture de calamars, linguine aux palourdes ou encore smash burger bien relevé figurent parmi les plats qui fonctionnent le mieux.
La carte mêle influences italiennes, françaises et espagnoles, avec un goût assez net pour les assiettes à partager et les déjeuners qui se prolongent. La plage joue aussi sur plusieurs niveaux de prestations. En haute saison, le transat démarre à 40 euros la journée, grimpe à 45 euros en première ligne et monte à 50 euros dans l’espace plus premium. Les parasols sont inclus.
La clientèle, elle, mêle Américains, Nord-Européens, Britanniques, Français et Italiens fidèles à Menton. Le lieu vit aussi au rythme d’animations thématiques, de musique live et des soirées liées aux grands rendez-vous de l’été.
En savoir +
- Les Sablettes Beach Club
- 2, Promenade de la Mer, 06500 Menton
- Téléphone : 07 76 14 18 32
- Prix : 40 à 50 euros la journée pour le transat
La Dolce Vita, la plus grande
Avec ses 120 transats, La Dolce Vita est la plus grande des trois plages privées en activité sur la promenade. Gabriel Viano, qui y travaille depuis 2020 et a repris la société l’an dernier, mise sur un service continu.
Le restaurant ouvre à midi, enchaîne ensuite avec une mini-carte l’après-midi, puis repart sur un vrai service du soir à partir de 19h30. L’idée est simple : ne jamais casser le rythme. « On veut faire passer un bon moment aux clients avec un service non-stop » résume le gérant.
La cuisine reste méditerranéenne, avec un vrai service aussi directement sur les transats. On peut déjeuner à table, manger sur son bain de soleil, revenir en soirée, ou privatiser le lieu pour un mariage, un anniversaire ou un baptême. La concession développe aussi des journées musicales, des groupes et des animations, avec une attention particulière à l’ambiance d’après-midi, plus facile à faire monter sans créer de tensions sur les nuisances sonores.
Le transat est affiché à 30 euros en saison et entre 20 et 25 euros en ce moment. Là aussi, l’ouverture à l’année reste dans toutes les têtes. Pour Gabriel Viano, ce serait un changement majeur, autant pour l’exploitation que pour le matériel ou le personnel. « On est contents, parce qu’on peut partir sur une saison en sachant qu’on ne devrait pas fermer. »
En savoir +
- La Dolce Vita
- 15, Promenade de la Mer, 06500 Menton
- Téléphone : 04 97 14 86 13
- Prix : 30 euros la journée en saison pour le transat
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