Rendez-​vous dans le Vaucluse pour une expérience culinaire exceptionnelle ! 

Le site Tripadvisor, qui référence des établis­se­ments de restau­ration du monde entier, a publié son classement des meilleures adresses. Le prix "Best of the Best" du Traveler’s Choice célèbre l'excellence en se basant sur les avis des inter­nautes sur une période de 12 mois. Moins de 1 % des 8 millions d'annonces atteignent ce niveau.

Parmi ces rares élus se trouve Le Vivier, un restaurant à L’Isle-sur-la-Sorgue qui honore la Provence. Ouvert en 2005, Le Vivier s'est hissé dans cette liste presti­gieuse grâce à près de 2 000 avis positifs de voyageurs. Ce restaurant se classe en 19e position, devant de nombreuses autres adresses prisées des touristes.

Une cuisine locale et de saison

Le chef Romain Gandolphe propose une cuisine méditer­ra­néenne raffinée, mariant authen­ticité et modernité. Le Vivier, étoilé au Guide Michelin, se distingue par ses plats français créatifs, élaborés avec des produits de saison issus de produc­teurs locaux, privi­lé­giant ainsi le circuit court et une démarche écores­pon­sable. La carte des vins met en avant les magni­fiques cuvées du territoire.

Plusieurs menus sont proposés pour satis­faire toutes les envies, avec une formule entrée-​plat-​dessert à partir de 48 euros pour le déjeuner en semaine. Les menus varient de trois à huit plats, offrant des délices tels que le foie gras à la pomme et aux épices, la tourte aux blettes, épinards, parmesan et noisette, ou encore le cœur de ris de veau, asperges et petits pois. 

Pour ceux avec un budget plus limité, Le Vivier a ouvert un bistrot moderne, Solelh, niché entre un antiquaire et une galerie d’art.

Un cadre provençal d’exception

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[© DR]

L'expérience culinaire au Vivier est sublimée par un décor mêlant modernité et convi­vialité. Le restaurant est idéalement situé avec une terrasse au bord de la Sorgue, offrant une vue sur ses rives verdoyantes. Ce cadre enchanteur ajoute à la magie de votre repas, vous promettant une escapade mémorable.

En savoir +

  • Le Vivier, 800 Cours Fernande Peyre, 84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
  • 04 90 38 52 80
  • Info.​levivier@​orange.​fr
  • Menus et carte à retrouver sur le site du restaurant Le Vivier

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