Nice : « cuisine française », « carte pensée par un chef étoilé », à la découverte du restaurant Barbara’s, quartier Saint-Roch

• Vous lisez un épisode de “Saint-Roch, la reconquête de l’Est”, l’un des dossiers de Nos Quartiers, le magazine qui parle de vous.

Au sein de la Casa Barbara, ce lieu de vie dédié aux seniors, on trouve un restaurant moderne à la cuisine inspirée, que l’on doit à Pierre Gagnaire, célèbre chef français. 

Avec pas moins de 13 étoiles au Guide Michelin, Pierre Gagnaire est l’un des plus importants chefs étoilés. Et chez Barbara’s, sa cuisine est mise à l’honneur puisque c’est lui qui réalise les cartes, chaque saison. 

Actuellement, au sein de l’établissement qui a ouvert ses portes en juin 2023, il est ainsi possible de déguster des plats qui sentent bon le printemps, à l’image d’un filet de dorade grillée, d’une entrecôte de boeuf, de côtes d’agneau ou encore des spaghetti aux courgettes. 

Cuisine traditionnelle française

Salade de tomates et burrata, oeufs mimosa ou encore asperges vertes au yaourt sont proposés en entrée, tandis que du côté des desserts, pannacotta, mousse au chocolat et tarte aux fruits rouges pourront ravir vos papilles.

« En plus des plats à la carte, nous proposons également une formule, avec entrée, plat, dessert, qui change chaque midi, explique Patrick Cesari, directeur de la Casa Barbara. Les produits sont frais, sains, de saison et permettent des repas équilibrés, autour d’une cuisine traditionnelle française. »

Avec un bar, une grande salle moderne et une terrasse qui donne dans une cour intérieure, vous pouvez profiter d’un moment convivial, au calme, tout a long de l’année. Un véritable lieu de vie, qui profite aux résidents de la Casa Barbara, mais qui est surtout ouvert à tous les Niçois.

En savoir +

• Prix : la formule entrée, plat, dessert est à 29,50 euros 
• Horaires : tous les midis de 12h à 14h 
• Adresse : 40 boulevard Saint-Roch, 06300 Nice
• Contact : 04 22 13 82 87