Voici une adresse pour les amoureux de café mais aussi… de fleurs ! Dans le quartier de la Libération, Selah Atelier vous permettra de profiter des deux à la fois.
Vous cherchez un endroit original à tester ? Cette adresse devrait vous intéresser ! Le long de la rue de Dijon, en plein centre-ville, Selah Atelier a ouvert ses portes l’été dernier.
Dans ce café-boutique, une multitude de boissons sont à la carte mais ce n’est pas tout ! Bouquets, suspensions, soliflores… Une décoration fleurie est également de la partie. Dans ce cadre inspirant, il est aussi possible de créer vos propres compositions.
Mix de fleurs
Derrière ce concept, on retrouve Jacob, barista qui s’occupe de la partie café, et Tristan, qui conçoit des bouquets et des créations florales : « le nom de l’établissement, Selah, cela veut dire ‘la pose complentative’. L’idée, c’était de proposer un lieu où les gens peuvent prendre des initiatives créatives. Il y a un bar à fleurs séchées mis à disposition : les gens se servent, et font des compos autour d’un café ».
Pour ceux qui souhaitent se perfectionner, des ateliers sont programmés. Le prochain ? Il se tiendra le samedi 9 mars, de 9 h 30 à 12 h 30, au prix de 65 euros.
Tristan fait également ses propres créations. Suspensions, bois, cadres avec des fleurs… « Par la suite, tout est mis en vente ici ». Poterie, aquarelle, botanique… Plusieurs artistes sont aussi exposés dans la boutique et organisent des ateliers !
Des cafés en tout genre
Pour le côté barista :«on souhaitait proposer un vrai coffee shop de spécialité, à l’australienne ». Ici, il est possible de déguster : « du vrai café de qualité ». Mocha latte, chocolat Valrhona, americano, dirty chaï… Pour les boissons chaudes, le choix est large ! Quelques rafraîchissements sont également accessibles avec de la citronnade maison, des fresh ginger ale, ainsi que de délicieux gâteaux.
« Toutes les préparations de boissons sont faites sur place ». À cela s’ajoute, le fait que Jacob soit expert en Latte Art : ainsi, vous pourrez retrouver de jolis dessins dans vos tasses.
Et pour la suite alors ? « On veut développer la partie transmission : on va faire cuire nos propres graines de café en installant un torréfacteur ».
Pratique
- Si vous souhaitez vous inscrire aux ateliers, vous pouvez le faire en envoyant un message via les réseaux sociaux
- 23 rue de Dijon
- Ouvert du mardi au vendredi, de 8 h 30 à 18 h
- Le samedi de 9 h à 18 h
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