Panettone artisanal, saumon fumé, foie gras… Dans le Vieux-​Nice, des trésors gourmands pour Noël

Au sein de la Maison Pellegrino, les fêtes de fin d’année prennent une saveur parti­cu­lière. Dirigée par Jean-​Michel Chapuis et Jean-​Eloi Nenert, cette adresse emblé­ma­tique combine une épicerie fine, une table d’hôtes, un service traiteur et une cave à vin. Une véritable caverne d’Ali Baba pour les amateurs de gastro­nomie et de traditions.

"Tout change ici pour les fêtes !" sourit Jean-​Michel Chapuis. Et pour cause. Dès le début du mois de décembre, la boutique se pare de ses plus beaux atours. Les rayons s’enrichissent de produits de Noël triés sur le volet : chocolats d’exception, panet­tones artisanaux réalisés par un pâtissier du sud de l’Italie, foie gras, truffes, saumons fumés, pâtés en croûte et une sélection minutieuse de vins et champagnes.

Une offre traiteur plébiscitée

À cette période, le service traiteur de la Maison Pellegrino devient incon­tour­nable. "Beaucoup de locaux nous font confiance pour leur repas de fêtes" assure Jean-​Michel. L’équipe propose des menus complets adaptés aux grandes tablées comme aux dîners plus intimistes.

Au menu : boudins, noix de Saint-​Jacques, agneau confit, chapons rôtis et bûches gourmandes. Les clients, fidèles d’année en année, consultent une carte spécia­lement conçue pour l’occasion et passent commande.

L’objectif ? Offrir un repas à la fois festif et sans stress, où chacun peut se concentrer sur l’essentiel : partager un moment chaleureux en famille ou entre amis. "Nos clients recherchent un réveillon classique, avec des recettes tradi­tion­nelles qui font écho à leurs souvenirs d’enfance."

Table d’hôtes en fête

Mais la Maison Pellegrino, ce n’est pas seulement une épicerie de luxe et un traiteur renommé. C’est aussi une table d’hôtes convi­viale qui accueille midi et soir, même pendant les fêtes.

Début décembre, la carte évolue pour proposer des plats aux accents festifs : volailles aux morilles, plats aux truffes et incon­tour­nables filets de bœuf en croûte. Une cuisine de saison pensée pour ravir les amateurs de gastro­nomie française.

"Nous adaptons notre carte pour répondre à cette demande, tout en valorisant des produits de qualité. Et souvent, quand les clients terminent leur repas, ils arpentent nos rayons et repartent les bras chargés." Une adresse à ne surtout pas manquer pour célébrer la magie de Noël avec goût et élégance.