À Cagnes-sur-Mer, les galets polis par la Méditerranée bordent quelques-unes des plages privées les plus attachantes de la Côte d’Azur. Trois d’entre elles, Le Cigalon, Ino et Carré Bleu content une autre idée du littoral : accessible, familial et enraciné dans l’histoire locale.
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Le Cigalon, la doyenne familiale
Depuis 1996, Le Cigalon accueille les baigneurs et gourmets. Cyril Large, le co-gérant avec son épouse Isabelle Hunzinger, a vu défiler les marées, les concessions… et surtout les habitués. « Notre clientèle est très fidèle. C’est une vraie plage familiale, depuis bientôt trente ans » glisse-t-il avec fierté.
À 25 euros la journée (parasol compris), la tarification se veut abordable, tout comme la carte du restaurant, volontairement resserrée entre 13 et 33 euros. Avec un mot d’ordre : la fraîcheur.
Salades estivales, glaces et poissons grillés prennent le pas sur la viande, « moins demandée en été . » Si le bio se fait plus rare, « devenu trop compliqué à suivre », les produits restent soigneusement sélectionnés.
C’est surtout l’ambiance qui fait la différence. « On travaille beaucoup avec la classe moyenne, qui souffre vraiment en ce moment. Depuis juillet, on sent un creux… Il y a moins de touristes. » Pourtant, le site, entièrement reconstruit en 2022, ne manque pas d’atouts : confort aux normes, proximité des animations municipales, et cette histoire que peu sont en mesure de revendiquer. « Le Cigalon, c’est la plus ancienne plage de Cagnes-sur-Mer. » Un pan de son histoire.
En savoir +
- Prix : 25 euros la journée le transat. Entre 13 et 33 euros côté restauration.
- Adresse : 59, Promenade de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Contact : 04 93 07 74 82
Ino, la cuisine du monde
Un peu plus loin, Ino Plage cultive une tout autre ambiance. Julien Huguenotte (directeur de salle) et Loïc Marcachi (chef de cuisine) ont repris l’endroit il y a trois ans, avec une idée claire en tête : en faire « un vrai restaurant. » Fini le snack de bord de mer. Aujourd’hui, on parle de filet de dorade, de pad thaï maison, de tartare de thon et même d’une langouste flambée au cognac.
« On essaie de ne pas faire comme tout le monde. Pas de brasserie, mais une carte qui évolue quatre fois par an, avec des plats inspirés de nos voyages. On travaille beaucoup les épices, les textures, les assiettes soignées. »
L’idée : faire vadrouiller les clients, autant que les nourrir. Et ça fonctionne. Certains reviennent de Bali, d’autres de l’Île Maurice, et trouvent ici « un bout de leurs périples. »
Côté transats, Ino reste compétitif : 22 euros la journée, 27 euros pour la première ligne avec serviette. La grande terrasse arborée et l’espacement des bains de soleil offrent un confort certain.
« On est peut-être l’une des plages les plus étendues de Cagnes-sur-Mer. Ici, personne ne se marche dessus. » Et l’hiver ? L’établissement ralentit mais reste vivant. « On ouvre les vendredis et samedis soirs, et en journée le week-end. On veut que ce soit un lieu de vie toute l’année. »
En savoir +
- Prix : comptez 22 ou 27 euros la journée pour le transat
- Adresse : 15, Promenade de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Contact : 04 92 08 35 13
Carré Bleu, l’accent italien
Dernier-né de cette trilogie balnéaire, Carré Bleu a été totalement refait en 2022, à la suite du renouvellement de concession. Renato Macchiarella, propriétaire avec ses enfants, son neveu et son frère, a voulu un lieu « design, neuf, chaleureux et ouvert toute l’année. »
Avec 100 transats et près de 200 couverts, la plage joue la carte de la générosité. À des prix raisonnables, comme en atteste la formule transat-matelas-parasol à 25 euros la journée.
« Cagnes-sur-Mer, c’était une opportunité. Je connaissais la famille qui gérait cette plage. On a tout cassé, tout refait, avec une carte bien garnie et des prix raisonnables » assure-t-il.
Poissons, coquillages, poulpes, viandes, pizzas à la truffe, salades généreuses : l’offre est large, pensée pour séduire autant les locaux que les touristes. « Notre clientèle, c’est 50/50. On a vraiment voulu créer une adresse pour tous. »
En savoir +
- Prix : 25 euros la journée pour transat, matelas, parasol. 35 euros le panier moyen côté restaurant
- Adresse : 61, Promenade de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Contact : 04 93 31 00 00
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