À l’occasion des vacances estivales, la rubrique de Nice-Presse « Nos Quartiers » vous recommande une ribambelle de bars sympas à tester dans le centre-ancien. Focus sur l’un d’eux.
C’est l’un des meilleurs bars à cocktails de la région. Et l’endroit idéal pour prendre l’apéro ou prolonger sa soirée après un bon restaurant.
« Ici, ce n’est pas pour se bourrer la gueule, mais pour vivre une expérience, en dégustant des cocktails de qualité, » précise Christophe Assaf, associé-gérant. « Nos cocktails signature permettent aux clients de choisir leur base, plutôt amère ou sucrée, et c’est ensuite à nous de les surprendre avec une création unique. »
En plus de sa large collection de cocktails, le Barbacane Bar, qui a remplacé une ancienne boutique de souvenirs en plein confinement, propose un large choix de tapas faits maison, dont « un plateau de charcuterie-fromage d’un kilo. » Le tout à consommer directement sur la grande terrasse, qui compte plus de cent places assises.
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Le Barbacane Bar est ouvert du mardi au dimanche de 17h à 2h. Il se situe au 3, cours Saleya, 06300 Nice.