À Cagnes-sur-Mer, les galets polis par la Méditerranée bordent quelques-unes des plages privées les plus attachantes de la Côte d’Azur.
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Depuis 1996, Le Cigalon accueille les baigneurs et gourmets. Cyril Large, le co-gérant avec son épouse Isabelle Hunzinger, a vu défiler les marées, les concessions… et surtout les habitués. « Notre clientèle est très fidèle. C’est une vraie plage familiale, depuis bientôt trente ans » glisse-t-il avec fierté.
À 25 euros la journée (parasol compris), la tarification se veut abordable, tout comme la carte du restaurant, volontairement resserrée entre 13 et 33 euros. Avec un mot d’ordre : la fraîcheur.
Salades estivales, glaces et poissons grillés prennent le pas sur la viande, « moins demandée en été . » Si le bio se fait plus rare, « devenu trop compliqué à suivre », les produits restent soigneusement sélectionnés.
C’est surtout l’ambiance qui fait la différence. « On travaille beaucoup avec la classe moyenne, qui souffre vraiment en ce moment. Depuis juillet, on sent un creux… Il y a moins de touristes. »
Pourtant, le site, entièrement reconstruit en 2022, ne manque pas d’atouts : confort aux normes, proximité des animations municipales, et cette histoire que peu sont en mesure de revendiquer. « Le Cigalon, c’est la plus ancienne plage de Cagnes-sur-Mer. » Un pan de son histoire.
En savoir +
- Prix : 25 euros la journée le transat. Entre 13 et 33 euros côté restauration.
- Adresse : 59, Promenade de la Plage, 06800 Cagnes-sur-Mer
- Contact : 04 93 07 74 82
J’apprécie beaucoup ce restaurant de plage je suis un fidèle habitué et nous mangeons très bien