Côte d'Azur : Roger Moore, Bardot, Chirac… Nouveau départ pour ce repère des stars

Glorieux établis­sement du siècle dernier, “Le Pirate” est devenu la propriété du groupe Loulou, qui entend redonner ses lettres de noblesse à ce lieu culte de Roquebrune-Cap-Martin. 

Brigitte Bardot, le Prince Charles, Roger Moore, ou encore l’ancien président de la République Jacques Chirac, toutes ces person­na­lités ont un point commun, avoir passé au moins une soirée au "Pirate", ce célèbre établis­sement de la Côte d’Azur.

Son illustre patron, Charles Albert Viale, est décédé voilà treize ans maintenant, et cet été, le groupe Loulou, que l’on doit à Claire et Gilles Malafosse, ainsi qu’à un ami inves­tisseur, a officiel­lement relancé ce lieu festif à Roquebreune-Cap-Martin. 

Deux ans de travaux 

Après deux années d’importants travaux, le restaurant est de nouveau ouvert à la clientèle depuis le 11 juillet. Si au cours des sixties, toute la jet-​set se donnait rendez-​vous ici, sous la surveillance d’un âne, mascotte du lieu, l’ambiance est diffé­rente désormais. Même si l’on retrouve certains principes phares comme de la musique en live au dîner. 

Dans cette maison maralpine, les mots d’ordre sont élégance, décon­traction, simplicité et joie de vivre. 

Une décoration simple rappelant la mer

La décoration se base sur une palette imitant les couleurs des îles grecques, du blanc et du bleu associés à du mobilier en bois et en rotin. La vaisselle s’appuie sur les mêmes coloris, jouant sur des formes simples et sobres. 

Concernant le paysage, vous y décou­vrirez une vaste cabane de pêcheur adossée à plusieurs terrasses qui se dressent sur des rochers où viennent s’échouer les vagues. Ce site est acces­sible en voiture, à pied et même par embar­cation navale via la plage voisine du Maybourne. 

A la carte, les proprié­taires ne prétendent par faire du gastro, mais plutôt l’éloge de la simplicité, du local et de la légèreté. Le chef vous propose donc de déguster des associa­tions audacieuses mais maîtrisées : une pizza aux fleurs de courgettes, du carpaccio de bœuf, du veau façon milanaise, des tranches de thon rouge, du poulpe, des pâtes… 

Pour les amoureux du sucre, gardez de la place pour la Pavlova de fruits rouges ou pour un tiramisu. Niveau boisson, vous aurez le droit à un large choix de cocktails avec ou sans alcool ou encore des rosés du cru. 

80 euros le déjeuner, 100 euros le dîner

Il faudra toutefois compter avec un tarif dans la fourchette haute : un ticket moyen de 80 euros par tête le midi et 100 euros pour le repas du soir, sachant que plusieurs plats se situent 30 et 60 euros. 

"Loulou Pirate" ne sera sûrement pas le dernier restaurant de la famille Malafosse, puisque le groupe souhaite s’agrandir, à raison de deux nouvelles adresses chaque année.

Pratique

• 46 avenue Winston Churchill, 06190 Roquebrune-Cap-Martin
• 04 12 05 00 90
• Ouvert 7 jours sur 7, avec un service voiturier et batelier
• Déjeuner de 12 à 17 heures, diner de 19 à 2 heures (dernières commandes à 23h30)