Rendez-vous est donné avant l’été, à deux pas de l’avenue Jean-Médecin.
Tacos, kebabs… À Nice, on le sait, la malbouffe se porte bien. Dans notre ville, on compte même 829 fast-foods, dont 136 de hamburgers. Et même quand une enseigne doit baisser le rideau, elle ne tarde pas à trouver un remplaçant.
C’est le cas rue de l’Hôtel des Postes, où les Burgers de Papa, déjà fermé, va laisser sa place, dans les toutes prochaines semaines, à un confrère. Junk, un Parisien, va s’installer pour proposer des hamburgers pour bobos, « avec une approche résolument puriste ».
Résultat, « la carte se résume à un burger unique, qui se décline du S au XXL selon la taille de votre appétit » et « des ingrédients choisis avec soin ». De 6,50 à 17,50 euros le sandwich seul.
Dans la même veine, « côté dessert, le groupe culinaire poursuit son développement avec le lancement de Puffy Cookies, une marque de cookies (de 3,5 à 5 euros, ndlr) à la new yorkaise que les Américains vont nous envier » et qui sera aussi disponible au même endroit à Nice.
Junk est déjà installé notamment à Montmartre, Bordeaux, Neuilly, Lyon ou encore Strasbourg.