
3. Sainte-Agnès, le balcon de la Côte d’Azur et plus haut village littoral d’Europe
Si vous cherchez un calme absolu et une vue dominante, direction Sainte-Agnès. Perché à près de 800 mètres d’altitude tout en étant situé à vol d’oiseau à quelques kilomètres seulement de Menton, ce village détient le titre de plus haut village littoral d’Europe. C’est un site classé parmi les Plus Beaux Villages de France, et on comprend vite pourquoi en arrivant sur la place principale. L’air y est pur, et le silence n’est rompu que par le vent dans les ruines du château médiéval. Ce dernier, construit au XIIe siècle, offre un panorama à 360 degrés sur l’Italie, le Mercantour et la Méditerranée.
Le patrimoine de Sainte-Agnès est double. D’un côté, le charme médiéval avec ses ruelles pavées et son jardin des herbes entretenu par des bénévoles passionnés. De l’autre, une facette plus contemporaine et militaire avec le Fort de Sainte-Agnès. Construit entre 1932 et 1938, cet ouvrage de la Ligne Maginot est une véritable ville souterraine creusée dans la roche, capable de loger 350 hommes. C’est une visite fascinante à faire en famille pour comprendre l’histoire de la défense des Alpes-Maritimes. Pour en savoir plus sur cette destination d’exception, découvrez notre reportage sur le village de Sainte-Agnès.
Le bon plan pratique : profitez des ponts de mai pour déjeuner dans l’une des auberges du village qui servent une cuisine authentique, comme les pâtes aux truffes ou les daubes provençales. Sainte-Agnès est moins fréquenté que Saint-Paul ou Èze, ce qui en fait une option de choix pour ceux qui fuient la foule. La route pour y accéder, bien que sinueuse, offre des points de vue magnifiques sur la baie de Menton. C’est une étape de caractère qui marque les esprits par sa force sauvage et son authenticité préservée.


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