Depuis le début de l’année, un vent de renouveau souffle sur l’ancien « L’Entre 2 », désormais renommé « L’Entre Nous ». À la tête de cette brasserie, Nicolas Mulder, passionné de cuisine, a su apporter une touche personnelle tout en préservant l’esprit traditionnel de ce restaurant de quartier.
C’est à la sortie de son service du midi, entre deux impressions de sa nouvelle carte, que Nicolas Mulder nous a reçus. « Nous changeons souvent le menu », confie-t-il. Une carte qui fait la part belle aux classiques, avec des spécialités comme la marinade de saumon, l’incontournable ratatouille, ou encore les cuisses de grenouille.
« Nos portions sont copieuses, comme le veut la tradition de notre établissement » assure le gérant, qui veille à offrir le meilleur rapport qualité-prix. « Nos desserts, eux, sont tous réalisés maison. »
Pizzas, pâtes, salades, planches de charcuterie…
Ouvert du matin au soir, L’Entre Nous ne se limite pas à ses plats traditionnels. Il offre également un large choix de pizzas, pâtes, salades et planches composées. Chaque midi, viandes ou poissons sont affichés à l’ardoise. Des compositions uniques imaginés au gré des envies de Nicolas Mulder.
Et avec sa grande salle intérieure et son espace extérieur couvert, L’Entre Nous permet de déguster un déjeuner convivial ou partager un dîner en famille. De quoi combler de bonheur la clientèle locale, mais aussi certains touristes et passants.
« C’est pour cela que le quartier de Cimiez m’a toujours séduit », avoue celui qui a tenu plusieurs établissements à Nice et qui habite à moins de trois cents mètres de son nouveau restaurant. Pour sa proximité, mais aussi et surtout pour son authenticité. »
En savoir +
- Prix : 27 euros (plat, boisson, dessert)
- Horaires : du lundi au samedi (8h-21h30)
- Adresse : 64, avenue Cap-de-Croix, 06100 Nice
- Contact : 04 93 53 12 12
Bel établissement Super accueil et très bonne cuisine, bon rapport qualité prix.
A découvrir
Belle reconversion au plaisir de venir goûter ta cuisine Nicolas