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On commence par un sujet qui te tient à coeur… Les bonnes tables. Un guide international vient de récompenser deux restaurants Niçois… Et ce qui est intéressant c’est que l’on peut s’y régaler sans se ruiner…
Ce guide, c’est le magazine américain Conde Nast Traveler, 8 millions de lecteurs, et il s’est intéressé au Pays Niçois. Pour se régaler avec des produits de saison et notre savoir faire, deux très bonnes adresses bien connues ici
On commence avec Lou Balico à Carabacel, une institution depuis 1979. Les plats signature sont un peu tous en dessous de 20 euros, avec les gnocchi, la soupe au pistou, ou encore la fameuse salade niçoise, cuisinée dans les règles de l’art !
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Un restaurant plus ancien encore sinon, Chez Acchiardo, évidemment, ouvert depuis 1927. Chaudement approuvé, avec là aussi des prix très accessibles.
Deux recommandations : le magret de canard fermier à 17 euros, et les côtes d’agneau grillées, à 16 euros…
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