La brasserie La Lorraine, implantée rue Halévy, devient le restaurant Le Soho. Dans cet établissement géré par le groupe Hocotel, vous pourrez profiter d’une ambiance « bistrot chic » et de soirées festives !
Voici une adresse à tester ! Le Soho a ouvert ses portes ce mercredi 24 mai. Dans ce restaurant, accessible tous les jours de 8 h à minuit, les clients seront plongés dans une toute nouvelle atmosphère !
« Il s’agit de l’ancienne brasserie La Lorraine, qui est déjà dans le groupe depuis quinze ans » précise Jean-Baptiste Micheli, chargé du développement pour le groupe Hocotel. « On a changé le nom, la décoration et la carte ».
Une nouvelle déco
« On propose une décoration ayant pour thème Soho, en référence à l’un des quartiers les plus animés de Londres. Mais aussi de New-York ». Un cadre avec un taxi, un bar avec des lumières… Tout est mis en place pour être plongé dans une ambiance « bistrot chic ». Côté couleurs, on retrouve « beaucoup de marbre vert qui rappelle le ‘style Gatsby’, du terracotta et du beige… Ça se marie bien ».
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Petit plus : « dès cet hiver, des soirées festives seront proposées le vendredi et le samedi ». « Elles porteront sur le thème des années 1970-80 ». « Les clients pourront profiter de saxophonistes, de chanteurs et parfois de danseurs ».
« Pendant l’été, il y a une telle affluence, on ne peut pas se le permettre, mais il y aura peut-être quelques soirées animées ».
Plats variés
Côté plats, « on propose une carte brasserie tout au long de la journée ». « Par exemple, on va pouvoir déguster des tartares de boeuf ».
« On aura aussi un mi-cuit de saumon gratiné au sésame et au chèvre. C’est un plat signature du chef ». Ravioles fraîches à la truffe, salade méditerranéenne, burger végétarien ou encore focaccia jambon cru… Ici un choix varié est proposé ! Différents cocktails sont également disponibles.
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Pour rappel, Hocotel a été fondé par Jean-Luc Bartoli. Il regroupe trois hôtels – l’Univers, le Suède et l’Ambassador – ainsi que trois cafés-restaurants – Maison Margaux, Le Soho et Le Magenta. « On a réalisé plusieurs rénovations ».
« Le touriste actuel se renseigne beaucoup sur le lieu où il va, il attend une certaine prestation. C’est la volonté du groupe de monter en gamme ».
Pratique
- Ouvert tous les jours, de 8 h à minuit
- 16 rue Halévy – Nice