Les vacanciers sont nombreux à déambuler dans les travées des marchés lorsque les beaux jours pointent le bout de leur nez. Mais attention, car certains vendeurs sans scrupules vous proposent des articles à la provenance douteuse…
C’est en général une belle expérience que de parcourir les allées des jolis marchés de nos régions. Une activité notamment pratiquée lors des vacances, puisqu’elle nous offre tout le loisir de découvrir des saveurs du pays, ainsi que prendre le pouls de notre ville de villégiature.
Quel meilleur moyen en effet que de se fondre dans la foule afin de humer, voire de goûter aux pépites des étals ?
Mais méfiance, car si la majorité des producteurs jouent le jeu et vous proposent bien de délicieux articles venus tout droit de leur exploitation, d’autres sont moins réglos.
Comme l’explique RMC Conso, ils n’hésitent pas à faire passer des mets venant de l’étranger pour des locaux, ce que l’on appelle la « francisation de denrées ».
La répression des fraudes a relevé de nombreuses anomalies en 2024
Ainsi que l’indique une enquête du magazine spécialisé 60 millions de consommateurs, la répression des fraudes avait relevé 34% d’anomalies sur 4.600 contrôles réalisés sur le début de l’année 2024. Les produits ne correspondent pas toujours de l’origine à laquelle ils prétendent !
Cela concerne les fruits et légumes, cependant, ils ne sont pas les seuls. Sont pareillement évoqués l’huile d’olive, le miel, le fromage, le saucisson, les savons et bien d’autres. Le client doit donc se montrer vigilant lorsqu’il voit une marchandise présentée comme régionale ou « du terroir ».
Bien lire les étiquettes
Pour éviter de se faire avoir par des individus peu scrupuleux, voici quelques conseils. Penser à bien vérifier les étiquettes pour s’assurer de son origine. Cela vaut le coup, en particulier lorsque le stand est décoré de manière ostentatoire, avec notamment des drapeaux régionaux et d’autres artifices visant à vous faire penser que les articles sont issus des environs.
Gare également aux tarifs trop avantageux. Sur certains produits, l’étiquetage n’est pas obligatoire, rendant l’arnaque plus difficile à détecter. Les fruits et légumes par exemple. De ce cas-là, prenez le temps d’aller comparer les prix. Un montant vraiment trop bas sur un étal en comparaison aux autres peut vous mettre la puce à l’oreille.
Privilégiez les labels
La saisonnalité des denrées est un autre indice, tout comme les marchandises cultivées spécifiquement dans certains endroits et pas dans d’autres. Il faut là aussi être attentif à ce qui se vend ailleurs. Il est recommandé de privilégier les labels protégés comme les AOP et les IGP. De bons garants.
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Enfin, vous pouvez questionner les vendeurs, et vous comprendrez assez vite si oui ou non, il s’avère être un honnête producteur. Ceux-ci aiment généralement parler de leur métier et de leurs mets ou confections artisanales. Vous en trouvez à coup sûr dans les marchés organisés par les chambres d’agriculture. Les Alpes-Maritimes en possèdent une.
Ces événements concentrent uniquement des locaux, triés sur le volet. Ils peuvent exposer exclusivement ce qui provient de leur domaine.
En savoir +
Vous pouvez retrouver les dates de ces manifestations sur le site de l’organisme.