Depuis cinq ans, Clément Gagnieux a transformé un simple terrain en un lieu de vie convivial et atypique. Une adresse qui mêle tradition et originalité, pour séduire travailleurs et riverains.
Une terrasse bricolée, sur une restanque nue. Une cabane érigée d’un côté. Un terrain de pétanque de l’autre. Des tables en bois, des plantes colorées. Et une vue, splendide, sur la plaine du Var, sur Saint-Isidore, son clocher, son stade de football et son exposition plein Sud : bienvenue à Pizza Gare Saint-Isidore.
« À l’origine, il n’y avait rien. J’ai repris un terrain et l’ai aménagé de A à Z. » Malgré un emplacement discret sur les hauteurs, l’établissement a rapidement trouvé sa clientèle, grâce au bouche-à-oreille.
Passion familiale pour la pizza
Pour s’y faire, Clément a misé sur une ambiance conviviale et décontractée, rappelant l’esprit d’une guinguette. « Ici, on peut manger au soleil, jouer à la pétanque et repartir travailler en début d’après-midi. »
L’été, l’affluence grimpe avec de longues soirées à profiter de la terrasse. Et quand la fraîcheur fait son apparition, l’atmosphère reste tout aussi chaleureuse grâce à une terrasse bâchée.
Ayant grandi dans l’univers des pizzas grâce à son père, propriétaire de Pizza Clément à Saint-Antoine de Genestière, le gérant a toujours baigné dans cet univers. « J’ai commencé à travailler dans l’affaire familiale avant de me lancer dans ma propre aventure. Ça se voit non, que j’aime les pizzas ? » plaisante-t-il.
Produits frais et locaux
Une vocation qui se reflète dans la carte : des pizzas classiques réalisées avec soin, mais aussi des burgers gourmands, des salades fraîches, et des desserts maison comme l’inévitable tiramisu.
L’une des forces de Pizza Gare Saint-Isidore réside également dans la qualité de ses ingrédients.
« Tous les produits sont frais et proviennent de producteurs locaux. » Une exigence pour Clément, qui se rend chaque semaine au Marché d’intérêt national pour s’approvisionner.
En savoir +
- Prix : comptez en moyenne 15 euros avec une pizza et un dessert
- Horaires : tous les jours de 12h-14h et 18h-22h (sur place ou en livraison)
- Adresse : 4, vieux chemin de Crémat, 06200 Nice
- Contact : 06 30 93 23 31
Très bonne pizza livraison très réactive