Débarquera bientôt chez nous l’enseigne Pesca, qui possède déjà deux établis­se­ments aux Pays-​Bas. Elle prendra ses quartiers dans le (futur) bâtiment Iconic. 

Les amateurs de fruits de mer, de loup, de bar, de lotte, et plus généra­lement des produits de la pêche, seront certai­nement intéressés par cette nouvelle. Un restaurant de poissons va bientôt voir le jour à Nice. 

Entreprise néerlan­daise créée en 2016 à Amsterdam, Pesca va pour la première fois s’étendre à l’étranger. Dans la capitale des Alpes-​Maritimes, mais aussi à Hambourg (Allemagne), les établis­se­ments ouvriront leurs portes au cours du premier semestre 2024. Aucune date plus précise n’a pour l’instant été communiquée.

Sur la Côte d’Azur, la marque entend profiter de la situation offerte par le terri­toire maralpin : la présence de la Méditerranée, qui promet "une abondance de fruits de mer frais", ce qui en fait "l’endroit idéal" nous explique la société hollandaise. 

8AFE03E6 88D5 45DA B726 C3291584E2C9 683x1024 1
[© DR]

L'hôtel Hilton reprendra la licence

Où trouver ce repère dédié aux poissons ? Il s’installera dans le bâtiment Iconic, localisé non loin de la gare Thiers. Un espace de 18 300 mètres carrés, dont 6 000 pour les commerces, qui accueillera donc des restau­rants, des cafés, des lieux de loisirs ainsi qu’une salle de spectacle de 600 places.

En plus de tout cela, le phara­mineux projet verra arriver un hôtel Hilton de 120 chambres. Ce dernier reprendra les activités de Pesca via un contrat de licence, et pourra donc profiter de son empla­cement de choix.

2D20A5FA 7AE1 4E6B AA86 23C10B79DFD3 683x1024 1
[© DR]

Un restaurant de 190 couverts

Car l’établissement se situera au dernier étage de cet ensemble ultra-​moderne, et bénéfi­ciera de 130 places assises à l’intérieur, plus 60 couverts sur le toit-​terrasse. La clientèle pourra admirer le superbe point de vue sur la mer et la ville. 

Au sujet du concept, l’entreprise, qui est aussi implantée à Rotterdam depuis 2022, se résume par un système de poisson­nerie interne. Pas de menu, mais un choix libre pour le client, avec l’objectif de "garantir le zéro déchet".

La zone commentaires n'est pas ouverte pour cet article.