La Maïoun, c’est, depuis janvier dernier, le nouveau restaurant-bistro de Nice-Historique. Avec une terrasse installée au soleil de la Place Garibaldi, rendez-vous avec une cuisine locale, authentique et généreuse.
Pour ravir les locaux et attiser la curiosité des touristes, l’enseigne a dévoilé ces dernières semaines « Lou Burger Nissart ». Au programme : pistou, boeuf haché, tomates, mesclun, fromage du pays, secca d’Annot, cébette et tapenade !
Côté accompagnements, place aux frites de panisse, avec leur fameuse sauce tartare. L’ensemble, qui ne vous laissera pas sur votre faim, vous coûtera 16 euros.
« On a testé plusieurs variations pour cette nouveauté » explique ce jeudi 14 décembre le gérant, Anthony Bastiand. « Ce sont des ingrédients locaux, de qualité, avec un vrai goût : l’équilibre pour rendre justice à chacun dans ce burger n’était pas évident à trouver ».
Peut-être manque-t-il encore d’une sauce pour lier le tout, et nuancer un peu la présence de la viande de qualité, qui a tendance à prendre le pas sur les autres produits d’aqui. Mais enfin ça, ce n’est que notre point de vue. Et vous, vous l’avez goûté ce « Burger Nissart » ? N’hésitez pas à donner votre avis via notre communauté de lecteurs sur Facebook !
Autre news du côté de La Maïoun : la carte du midi, enrichie et toujours à petits prix (nous testions quelques plats dans cet article), est désormais aussi proposée le soir. Et il se murmure que ces bonnes assiettes seraient bientôt disponibles à la livraison…
Pratique
- La Maïoun, 9 place Garibaldi, Nice
- Du mardi au samedi 9h à 00h30 et le dimanche de 9h00 à 15h00
- 04 93 01 23 13
- la-maioun@la-maioun.fr
- Site web
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