Noël à Nice : le chocolatier LAC nous présente ses nouveautés pour 2022

Noël approche à grands pas ! Pour l'occasion, le choco­latier LAC propose, comme chaque année, des nouveautés très gourmandes. Parmi elles : des calen­driers de l'Avent mais aussi de délicieuses bûches. 

Les sapins, les guirlandes… et surtout les chocolats. D'ici quelques semaines, la période des fêtes débutera et laissera place à une véritable féérie. 

Tous les ans, la maison LAC y apporte sa touche avec des créations spécia­lement conçues pour ce moment tant attendu. 

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Trois calendriers pour patienter 

"0n propose trois calen­driers de l'avent" souligne Pascal Lac. "Cette fois-​ci, la nouveauté c'est le village polaire". 

"On a voulu repré­senter une forêt enneigée, sans vie humaine, mais avec des animaux comme des cerfs ou des ours. On reste vraiment dans l'esprit de Noël avec des traîneaux dans le ciel…"

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Deux autres modèles sont également dispo­nibles avec un village d’Alsace et "ses façades colorées ainsi que ses tradi­tionnels marchés de Noël…" "On peut y découvrir des calissons au pain d'épices, des sablés… Ce sont des clins d'œil à cette région". 

Le village haut-​savoyard de Megève dévoile, quant-​à-​lui, "un endroit atypique avec des choses emblé­ma­tiques comme, par exemple, la Maison AAllard qui trône sur la place principale. C'est d'ailleurs une collaboration". 

Ces décors magiques sont réalisés sous forme 3D. 

Praliné, guimauve vanille, chocolat… "Chaque case est diffé­rente. Il s'agit d'une production spécia­lement créée pour ça". Côté prix, ils sont acces­sibles au tarif de 47 euros, en ligne ou dans les boutiques LAC. 

Délicieuses bûches

Prochainement, il sera également possible de découvrir les fameuses bûches de Noël. "Il y aura quelques nouveautés mais on gardera aussi des classiques. Souvent les gens ne veulent pas trop que ça change". 

"Par exemple, la bûche aux marrons sera relookée". Les clients pourront aussi savourer la GOA : "un biscuit soufflé très moelleux et aéré avec une compotée de mangues rôties dans du caramel…"

Ces douceurs seront bientôt mises en vente. 

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Durant les fêtes, Pascal LAC va donc une nouvelle fois enchanter les papilles des Niçois. Une chose qu'il réalise en réalité tout au long de l'année, et ce depuis 1995. 

"Tout est maison. On réalise aussi beaucoup de confi­series et des spécia­lités comme la chaise bleue en chocolat, en colla­borant avec l'artiste SAB".