Parce que Vence regorge de bonnes adresses pour savourer une pizza à emporter, nous avons sélectionné trois valeurs sûres pour vous régaler chez vous, tout au long de l’année. En voici une !
La Pizza
Ouverte en 1995 sous le nom d’Angelo Pizza, cette institution locale continue de régaler les Vençois avec des pizzas au feu de bois. Les deux frères propriétaires, d’origine italienne, partagent leur savoir-faire depuis des années. « Nous avons commencé avec des camions, puis nous avons trouvé cet emplacement un peu par hasard, c’était une épicerie avant. Ça a vite marché » raconte Patrick Delle Side, le pizzaïolo.
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Chez La Pizza, tout est fait maison : de la pâte aux garnitures, avec des produits frais et soigneusement sélectionnés, souvent directement importés d’Italie. Récemment, ils ont lancé la Romane, une spécialité venue tout droit de la capitale.
« C’est une pâte plus aérée, avec une texture différente, et de forme rectangulaire, un peu comme une focaccia. » Et l’innovation ne s’arrête pas là : la maison prépare l’ouverture d’un concept similaire au Monoprix de Cap 3000.
En savoir +
- Prix : 11 euros en moyenne pour une pizza
- Horaires : tous les jours (18h-23h)
- Adresse : 44, avenue Colonel Meyere, 06140 Vence
- Contact : 04 93 58 67 58