Le département varois regorge de trésors botaniques souvent éclipsés par l’attrait estival de ses plages. De l’intimité d’anciennes terrasses agricoles aux vastes domaines arborés, offrez-vous une respiration bienvenue en explorant ces sanctuaires verdoyants chargés d’histoire.
Ils ne sont pas seulement splendides. En 2004, le ministère de la Culture lançait son label « Jardins remarquables », lui permettant de distinguer les lieux présentant un intérêt culturel, esthétique, historique ou botanique. Attribuée pour cinq ans, cette appellation s’intéresse donc à la fois à la beauté, mais surtout à la vocation de la propriété.
Quoi de mieux qu’une balade dans l’un de ces sites en cette période printanière ? Surtout que pour les habitants ou les voyageurs arpentant le Var, ils sont légion. Nous n’en recensons pas moins de 18. Certains sont par ailleurs très connus, comme le domaine du Rayol au Rayol-Canadel ou encore le jardin zoologique tropical de La Londe-les-Maures.
Plongeon au temps du Moyen Âge dans les allées fleuries de la Maison du Cygne
D’autres méritent d’être mis en lumière, à l’image de la Maison du Cygne, localisée à Six-Fours-les-Plages. Cet éden vert s’élève sur les restes d’une ancienne briqueterie et dans le poumon vert de la Coudoulière. Les visiteurs y apercevront plusieurs zones thématiques d’où surgit un vénérable pin parasol.
On apprécie son atmosphère typique des parcs au style médiéval, où les carrés de buis entourent une roseraie, côtoient des plessis enserrant des légumes, plantes médicinales et aromatiques. Ici et là émergent des arbres fruitiers, une pergola garnie de grimpantes et de la belle pelouse agrémentée de briques rouges. Un petit coin de paradis au bord de la Méditerranée.
Fontaines majestueuses et vastes pelouses : pourquoi le jardin Charles-Gaou séduit tant les Brignolais
Du côté de Brignoles, le jardin Charles Gaou est accessible gratuitement tous les jours. Assez récent - il date de 2019 - il forme une bulle de verdure de 5 800 mètres carrés au cœur de la ville. Il vaut surtout pour son bassin monumental, symbole du lien entre la collectivité et l’eau, puisque les fontaines sont de véritables étendards de la commune.
C’est un joli lieu de vie, avec en outre un théâtre face au majestueux peuplier grisard. Les curieux profiteront du vaste gazon à leur disposition, propice aux activités de loisir. Il jouxte une aire de jeux pour enfants. Sous le soleil méditerranéen, l’ombre conférée par les rangées d’arbres est particulièrement enviable.
Un balcon secret sur le golfe de Saint-Tropez : laissez-vous envoûter par les restanques de Gassin
Pour conclure cette escapade varoise, direction un endroit mêlant poésie, fibre artistique et botanique. Adresse invitant à la rêverie à Gassin, le jardin Germaine l’Hardy-Denonain se découvre sur les hauteurs du golfe de Saint-Tropez, offrant un point de vue à couper le souffle. Il a permis de redonner vie à d’anciennes terrasses agricoles à l’abandon.
Désormais, sur les quatre restanques reconstituées, plus de 500 espèces méditerranéennes ou de climats proches s’épanouissent. Lors de la balade, on se prend à s’arrêter quelques instants sur un banc afin de contempler le spectacle : le chant des oiseaux, l’ambiance intime du lieu et les merveilleux paysages du littoral droit devant vous.
Dans cette liste des recoins végétaux resplendissants du Var, il faut citer, rien que pour Hyères, le Plantier de Costebelle, le Castel Sainte-Claire, le parc Olbius Riquier, celui de Saint-Bernard, et la Villa Carmignac. On en retrouve deux à Toulon également : les jardins du Las et Alexandre Ier.
Nos autres propositions :
- le parc Gonzalez à Bormes-les-Mimosas,
- la commanderie de Peyrassol à Flassans-sur-Issole,
- le jardin du Réal à Puget-Ville,
- le domaine d’Orvès et le jardin de Baudouvin à La Valette-du-Var
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