Saveurs, explosion de couleurs et bonne odeur : la cuisine thaïlandaise, réputée notamment pour sa déclinaison en « street food », ouvre une franchise à petits prix face à Iconic. Avec des formules entre 9 et 15 euros, taillées pour les travailleurs, les voyageurs et les étudiants qui fourmillent dans le quartier.
La montée en gamme est saisissante. Certes, bien des nuisances et quelques mauvaises fréquentations persistent, comme aux alentours de toutes les gares de France, mais le développement du périmètre est évident. Ouvert en milieu d’année dernière, le centre Iconic voit s’enchaîner les ouvertures. La semaine passée, un restaurant chic dédié au poisson s’installait dans ses étages les plus hauts, tel que nous vous le présentions dans cet autre article.
Au bas du « diamant de verre », les nouvelles enseignes forment une petite rue marchande bien agréable, avec sa boulangerie, Uniqlo et une vaste pharmacie. Étudiants, travailleurs, badauds… nous avions tendu il y a peu le micro aux nouveaux habitués de l’avenue Thiers. Et un petit nouveau arrive !
Les travaux battent leur plein
En face, le China Fast Food a baissé le rideau. Nice-Presse a appris l’ouverture imminente, à la place, d’une marque déjà installée, notamment, du côté de Lingostière : Pitaya.
L’un des leaders de la street food thaï, poursuit son développement en franchise avec cette arrivée le long de Jean-Médecin, la principale artère commerciale du département.
L’un des menus, par exemple, permet de déguster un plat, une boisson classique et un snack ou dessert pour environ neuf euros — un bon point pour les étudiants inscrits dans les écoles privées d’Iconic. Par ailleurs, pour répondre à toutes les préférences alimentaires, Pitaya collabore avec HappyVore pour offrir des alternatives végétariennes de ses plats phares.
L’ouverture était programmée initialement à la fin mars 2025, mais les travaux battent encore leur plein cette semaine.
Forte de plus 140 établissements en France et à l’international, l’enseigne d’origine bordelaise renforce sa présence sur la Côte d’Azur.