Le coffee shop Chez les Garçons propose une cuisine gourmande sucrée et salée à Nice. Depuis peu, cette enseigne a aussi ouvert une fabrique de pâtisseries.
De petits pères Noël, des sapins enneigés, ou encore des guirlandes… Chez Les Garçons, rue Niepce, on se sent directement transporté dans la magie de Noël.
Ici, les décorations féériques envahissent l’espace mais pas uniquement… C’est le lieu idéal pour trouver de délicieuses gourmandises.
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« Cookies, brownies, gâteaux de mamie… sont disponibles » détaillent Sam Amar et Fabien Gerot, les fondateurs.
« Par exemple, on a créé le Breton, c’est comme un brookie mais avec une base de pâte de palet breton ».
« On a aussi une carte salée pour les brunchs : avocado toasts, açai bowls, salades…»
Une ambiance de fêtes
Tout au long de l’année, cette enseigne ravit les papilles des Niçois et pour les fêtes, une petite touche s’ajoute !
« On va proposer trois grandes bûches de Noël à partir du 12 décembre. Ce sont des déclinaisons de ce que l’on fait déjà à la boutique ».
La nuage : « mousse litchi avec un insère compoté de fruits rouges sur un biscuit de madeleine »
La bigoudène : « base de palet breton au sésame noir, avec une mousse vanille et à l’intérieur des pommes caramélisées et du caramel beurre salé »
La rocher : « mousse chocolat au lait avec un insère vanille et praliné sur un financier noisette »
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Tout cela sera dispo dans des « versions mini », en petites bûchettes. « On les retrouvera sous forme de sapins et de boules de Noël, avec deux autres saveurs supplémentaires ».
La nouvelle Fabrik
« On aura aussi des sablés à la cannelle, du chocolat, des sirops…» Des petites idées cadeaux alléchantes et qui seront disponibles dans le coffee-shop Chez Les Garçons mais aussi dans la nouvelle boutique La Fabrik.
« On a ouvert il y a un mois et demi, juste à côté. C’est une prolongation du café, sauf qu’ici, on a uniquement de la pâtisserie. Il y a d’autres spécialités, comme le pavlova, le bigoudin… Des desserts qui nous ressemblent ».
C’est donc une affaire qui marche pour les garçons ! Et cela devrait continuer… « Un troisième commerce ouvrira prochainement…»
Pratique
Le coffee-shop est ouvert du mercredi au samedi, de 10 h à 18 h, le dimanche de 10 h 15 à 15 h
1 Rue Niepce
La Fabrick des Garçons est ouverte du mercredi au samedi, de 10 h à 19 h
Le dimanche de 10 h à 13 h
Pour les bûches, il est recommandé de réserver à l’avance sur le site ou au 04.93.80.42.59
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