Trois étoiles au Michelin, « Meilleur restaurant du monde » en 2019… Le Mirazur aligne les récompenses depuis un bon nombre d’années. Et confirme avec le guide « La Liste », qui en fait l’une des vedettes de son cru 2026.
Le gratin de la cuisine mondiale. Chaque année, « La Liste » dévoile le nom de ses 1 000 meilleurs restaurants de la planète. Une distinction reconnue, qui se base sur la compilation de plus d’un millier de données issues à la fois des revues spécialisées, des blogs, des avis des clients ou encore des articles de presse. Elle fait régulièrement l’éloge de notre cuisine azuréenne, et 2026 ne déroge pas à la règle !
Dans son dernier baromètre, le guide met en valeur neuf établissements des Alpes-Maritimes et de Monaco. Des restaurants réputés, à l’image de celui qui représente Menton. Installé parmi les plus appréciés du monde, le Mirazur caracole encore sur les hauteurs du classement.
Route de la gloire depuis 2006
L’index lui donne la note de 98 sur 100, comme en 2025. La plateforme, qui se présente comme l’une des plus pointues, valorise donc très largement cette adresse incontournable de la Côte d’Azur. Elle est habituée à recevoir des louanges, comme en 2019 quand elle glanait la plus prestigieuse des récompenses. Elle possède trois étoiles au Michelin, et a plusieurs fois été félicitée par une kyrielle de revues depuis 2006.
L’enseigne, qui a pris place dans une bâtisse années 1930 en rotonde, se retrouve 45e sur 1000, ce qui tend à confirmer les derniers « Best Chef Award », qui avaient salué son fondateur, Mauro Colagreco.
Celui-ci enchaîne donc les éloges avec son élégante et lumineuse salle de réception. Entre terre et mer, on y déguste une cuisine s’appuyant sur des fruits et légumes cultivés dans ses propres jardins, au fil des saisons.
« Meilleur restaurant des Alpes-Maritimes »
La carte se décline en quatre menus « pour une expérience unique ». Comptez 450 euros pour un repas qui vous sera servi au déjeuner ou au dîner. Il faut y ajouter le cadre, au pied des montagnes, en surplomb sur la Méditerranée. Un écrin qui va de pair avec le mantra que défend l’institution, à savoir une démarche raisonnée, qui lui a valu de recevoir « l’Étoile Verte » du Michelin.
On ajoutera que Le Mirazur est le troisième restaurant de Provence-Alpes-Côte d’Azur dans la hiérarchie, derrière La Vague d’Or (Saint-Tropez) et l’Oustau de Baumanière (Baux-de-Provence), et donc le premier des Alpes-Maritimes.
En savoir +
- Le Mirazur
- Menton, 30 avenue Aristide Briand
- Actuellement fermé pour les vacances
- Site Internet