Les établissements premium se sont multipliés à Nice ces toutes dernières années. Une montée en puissance qui permet à la ville-capitale de s'imposer au niveau régional, et d'attirer toujours plus d'évènements internationaux.
Au 1er janvier de cette année, Nice comptait 51 hôtels ayant pu obtenir leurs quatre étoiles. Et 5 les précieuses cinq étoiles. Ainsi, les chambres de ces maisons de prestige représentent actuellement 52,5% de l'offre hôtelière locale (45% en 2018). 5388 donc, soit davantage que la rivale Cannes, qui en aligne 3970.
| Nice | Janv. 2018 | Janv. 2024 |
| Hôtels 4* | 38 | 51 |
| Chambres 4* | 4050 | 4678 (+628) |
| Hôtels 5* | 3 | 5 |
| Chambres 5* | 423 | 710 (+287) |
| Nb. d'hôtels | 171 | 161 |
| Nb. de chambres | 9873 | 10.256 |
Dans les 6 départements de Paca, 20% des chambres d'hôtels de prestige sont niçoises
La commune s'impose aussi au niveau départemental comme régional, puisqu'elle détient à elle seule 40,4% et 20,6% du parc de ces "très-étoilés".
Idéal pour faire monter en gamme le marché azuréen, mais aussi pour dégager de nouvelles recettes. D'autant que la Métropole votait cet été la hausse de sa taxe de séjour, notamment perçue sur ces petits coins de paradis. Des ressources fléchées vers le renforcement de son office du tourisme.
Début juillet, c'est un DoubleTree-Hilton qui ouvrait tout près de la gare, dans le diamant de verre Iconic (en image), pensé par Daniel Libeskind, lequel avait précédemment oeuvré à la reconstruction du World Trade Center de New York. L'autre évènement de l'année pour le secteur, c'était l'inauguration du Convent, un hôtel néo-provençal aménagé dans un ensemble patrimonial du centre-ancien.
En juin, la marque internationale Mama Shelter venait réveiller Riquier. Sans oublier, il y a deux ans, l'arrivée de l'Anantara Plaza tout près de la mer, digne de ce qui faisait de mieux au cours de la Belle Époque.
Cette capacité d'accueil - adossée à l'aéroport - représente un atout incontestable pour attirer les plus grands rendez-vous mondiaux. Le futur sommet des Nations-Unies sur l'Océan en 2025 et les jeux olympiques d'hiver 2030, parmi bien d'autres.
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