Les renommés « Best Pizza Awards » ont dévoilé leur palmarès 2025. Un seul établissement français est primé, et il est de chez nous. Une table dont le chef a déjà glané le titre de « Meilleur restaurant du monde » en 2019.
Depuis le mois de mai, Mauro Colagreco s’active du côté des fourneaux de la Villa Miraé. Il est l’auteur des cartes des deux offres culinaires de l’établissement hôtelier basé à Antibes. Son talent s’exerce aussi au Mirazur, de Menton, qui lui a valu une forte notoriété. C’est ici qu’il a glané l’une des plus belles récompenses, le titre de « Meilleur restaurant du monde » en 2019.
Mais le célèbre chef azuréen ne s’arrête pas là. Très récemment, avec une autre de ses enseignes, la Pecoranegra, il s’est invité à la table des 100 meilleures pizzerias du monde. Le 25 mai dernier, à Milan, en Italie, les « Best Pizza Awards » ont désigné les maisons les plus prestigieuses. Parmi cette liste de 100 noms, la Pecoranegra, que dirige aussi Paulo Corsi, est la seule à représenter la France.
Une institution que l’on retrouve dans le XIe arrondissement de Lyon, mais surtout à Menton, sur l’esplanade des Sablettes, au niveau du quai Gordon Bennet. Elle a donc obtenu une excellente évaluation de la part du jury, près de 512 experts venant de toute la planète. Lesquels ont pu « analyser » les productions de 300 des meilleurs pizzaïolos du monde !
Des pizzas entre 11,5 et 20 euros
Déjà triplement étoilé au Michelin avec le Mirazur, Mauro Colagreco se voit à nouveau salué par un palmarès de référence. Un bon point supplémentaire pour cette adresse qui se veut abordable et au rapport qualité-prix très, très compétitif. On peut ainsi y manger pour 11,5 euros avec une Marinara, quant la pizza la plus onéreuse est la Primavera, à 20 euros.
On y savoure la fameuse calzone (19 euros), la Quatre saisons (19 euros), la Reine (17,5 euros), la Trois fromages (16,5 euros) ou encore l’iconique Margherita (13,5 euros). Il est possible de se sustenter avec des propositions plus originales comme la thon-oignons (19,5 euros) ou la Cetara (17,5 euros).
Vous goûterez à chaque fois une pâte napolitaine magnifiée par des ingrédients simples, de proximité, que l’on apprécie bien volontiers. L’ambition affichée est de recréer une ambiance conviviale et chaleureuse, un peu comme à la maison. Il est d’ailleurs conseillé de manger avec les doigts, pour plus de gourmandise.
69e sur 100
En plus des pizzas, on découvre en entrée du gaspacho, une bruschetta et divers plateaux de charcuterie. Si vous êtes amateurs de mets sucrés, laissez-vous tenter, pour conclure en beauté, par un tiramisu ou une mousse au chocolat.
En savoir +
- La Pecoranegra
- 69e sur 100 au classement
- Quai Gordon Bennet
- Site officiel
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